Appelflappen maken

Kerstballen maken Kerstkadootjes Kerstboom Kerstmis Kerstkater Vuurwerk Kaarsen maken Tips om je kerstboom op te tuigen Kerstkrans maken Antwoorden, informatie en verwijzingen Tijdens oudjaars avond zijn de appelflappen niet meer weg te denken! Vele kilo's appels gaan er doorheen om die overheerlijk goudgele appelflap te kunnen maken. Hier op deze pagina vind u een heerlijk recept om 2 soorten appelflappen te maken! Probeer het en eet u smakelijk.

Appelflappen recept 1

Appelflap recept 12 stuks: Producten die je nodig hebt: 12 pakjes bladerdeeg 2 Goudrenetten 4 eetlepels krenten 2 eetlepels rozijnen 4 eetlepels suiker 2 theelepels kaneel kopje water Bereiding: Bladerdeeg laten ontdooien Oven voorverwarmen op 200 °C Appels schillen, klokhuis verwijderen en in blokjes snijden Appelstukjes vermengen met de krenten, rozijnen, kaneel en helft van de suiker Op ieder plakje bladerdeeg een mengsel van het appel leggen en het pakketje diagonaal dichtplakken Randen met de vinger nat maken en goed aandrukken met een vork Bovenkant van de flappen natmaken en op de bakplaat leggen Nog wat suiker over strooien Appelflappen in 15 tot 20 minuten gaar bakken

Appelflappen recept 2

BEREIDINGSTIJD: 2 - 3 uur. BEREIDEN: Schil de appels, boor de klokhuizen er uit en snijd ze in plakken van een centimeter dik. Tegelijkertijd: Leg een laag appelplakken op een bord en bestrooi ze royaal met suiker en kaneel. Leg er een volgende laag appelplakken boven op, bestrooi ze ook met suiker en kaneel en stapel op deze manier verder tot alle appels op zijn. Het zelfrijzend bakmeel in een schaal doen en er een snufje zout en de vanillesuiker door roeren. Voeg al roerend met een garde langzaam circa 1/3 deel van de melk toe er roer tot een glad en klontvrij beslag ontstaat. Doe er beetje bij beetje de rest van de melk bij en roer tot het beslag goed gemengd is. Verhit de olie. (In een frituurpan tot 185 graden Celsius - Laat in een gewone pan met olie een druppel beslag vallen, als het er op lijkt dat de olie heet genoeg is. Als het beslag meteen boven komt drijven en snel bruin wordt is de olie heet genoeg.) Zet de kom met beslag dicht naast de pan met olie. Doop met twee vorken een plak appel in het beslag, wentel om tot de plak met beslag bedekt is, til op, laat even iets uitlekken en hup ..... laat 'm in de hete olie glijden. Als je de handigheid te pakken hebt kan je steeds 2 tot 3 plakken tegelijk bakken. Draai de appelflappen in de olie met een schone vork om als de onderkant lichtbruin is. Haal de appelflappen uit de pan als beide kanten bruin zijn en laat ze uitlekken op keukenpapier. Klaar met bakken?Zet het vuur uit en laat de olie afkoelen. Controleer nog een keer of het vuur echt uit is voordat de deksel op de pan met olie gelegd wordt. Bestrooi de appelflappen vlak voor het serveren met poedersuiker. Tip: Geen strooibus? Doe wat poedersuiker in een theezeefje en schud er mee boven de appelflappen.

Gerelateerd

Partners

Overzichtje van partners van de appelflappenmaken pagina. Belegde Broodjes bestellen en bezorgen in Leiden